Conte Tasca D'Almerita Società Agricola A R.L.

Conte Tasca D'Almerita se mueve a una escala que pocos en Sicilia pueden reivindicar: 391 municipios de terruño volcánico, donde la mano del hombre trabaja suelos que el volcán ha hecho minerales y concentrados. Bajo la denominación Sicilia DOC, Nero d'Avola, Nerello Mascalese y Frappato se convierten en vinos que superan regularmente el 12% de alcohol, la espina dorsal roja de una isla cálida. La segunda firma es el aceite: bajo la Sicilia IGP, el virgen extra de la empresa alcanza más de 100 mg/kg de polifenoles totales y desprende un aroma a tomate verde, rasgo que los suelos minerales de la isla imprimen en cada cosecha, elevando la concentración fenólica. Dos denominaciones, por tanto, que leen el mismo paisaje desde dos lados —el racimo y la aceituna— y devuelven la misma matriz volcánica. No un catálogo de etiquetas, sino el retrato de una tierra que concede intensidad a cambio de disciplina, desde el cristal de la copa hasta el hilo del aceite recién prensado.

Contactos