Coop. Sole Az. Confezionatrice

En Parete, en la provincia de Caserta, la Coop. Sole Az. Confezionatrice custodia la Melannurca Campana IGP desde 1962, cuando veintinueve agricultores decidieron unir fuerzas para dar impulso a la producción y comercialización. Desde entonces, la cooperativa cultiva los huertos distribuidos en los cinco municipios de la zona protegida, recolectando las variedades Annurca y Rossa del Sud, conocidas por su pulpa blanca y crujiente y por su piel de un rojo intenso. El método se declara sin ambigüedad: lucha integrada con residuo cero, una elección que preserva la dulzura natural de la fruta y, al mismo tiempo, protege el paisaje agrícola del Sur de Italia. No es solo una práctica agronómica, sino la forma en que una realidad colectiva se mantiene fiel a un origen y a un pliego de condiciones. En la unión de varios cultivadores bajo una única marca se lee el propio recorrido de la Melannurca casertana, donde la dimensión cooperativa ha permitido a un fruto identitario llegar a los mercados sin perder el vínculo con la tierra que lo genera.

Contactos