Coop. Sole Az. Confezionatrice

В Парете, в провинции Казерта, кооператив Sole Az. Confezionatrice бережно хранит Melannurca Campana IGP с 1962 года, когда двадцать девять фермеров решили объединить усилия для расширения производства и сбыта. С тех пор кооператив возделывает фруктовые сады, расположенные в пяти муниципалитетах защищённой зоны, собирая сорта Annurca и Rossa del Sud, известные своей белой хрустящей мякотью и кожурой насыщенного красного цвета. Метод заявлен однозначно: интегрированная борьба с нулевым остатком, выбор, который сохраняет естественную сладость фрукта и одновременно защищает сельскохозяйственный ландшафт Южной Италии. Это не просто агрономическая практика, а способ, которым коллективное предприятие остаётся верным своему происхождению и регламенту. В объединении нескольких фермеров под одной маркой прослеживается путь самой Melannurca casertana, где кооперативная модель позволила этому уникальному фрукту выйти на рынки, не теряя связи с землёй, которая его рождает.

Контакты