Coppo Leonardo

En Marentino, en las colinas que cierran Turín por el este, Coppo Leonardo se mueve entre dos denominaciones de origen controlada (DOC) que se rozan sin superponerse. La Freisa di Chieri reúne a trece municipios en torno a la variedad de uva que le da nombre, declinada en las versiones secco, superiore y dolce; la Collina Torinese, más amplia con sus veintiocho municipios, se apoya en Barbera y Freisa, flanqueadas por otras uvas tintas no aromáticas. El productor obtiene de esta cercanía una ventaja concreta: dos terroirs complementarios y un abanico estilístico que va desde el tinto de consumo rápido hasta el vino de mayor estructura, siempre dentro de la graduación mínima del 10,5% requerida por ambas. Es una ubicación que recompensa a quien sabe interpretar las diferencias de exposición y suelo entre una ladera y otra. Coppo Leonardo interpreta así las colinas turinesas no como un área única e indistinta, sino como un mosaico de posibilidades encerradas en pocos kilómetros de colina.

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