Cornevale di Feta Cristina

En Carrara, donde los Alpes Apuanos se asoman a la costa ligur, Cornevale di Feta Cristina trabaja uno de los rincones más insólitos de la Toscana. La bodega embotella bajo la Candia dei Colli Apuani DOC, denominación que se extiende por tres municipios y está ligada a los suelos minerales que descienden de las laderas marmóreas. El Vermentino blanco es el protagonista declarado, declinado en una gama que va desde las versiones tranquilas hasta las espumosas, pasando por los vinos de vendimia tardía y el Vin Santo de tradición. Junto a los blancos también hay algunos tintos, pero el registro sigue siendo el impuesto por el territorio: severo, salino, marcado por el aire marino y la mineralidad de las rocas apuanas. Cada etiqueta narra esta frontera geográfica donde montaña y Mediterráneo se tocan, y donde la vid crece en equilibrios estrechos. Es una producción de nicho, fiel a un paisaje que no concede atajos y que imprime en la copa su carácter fronterizo.

Contactos