Corte Aleardi

Corte Aleardi opera en Sant'Ambrogio di Valpolicella, en la provincia de Verona, donde la familia Ferrari lleva generaciones dedicándose a la elaboración de vino. Disponen de dos parcelas de viñedo, Bure Alto y Montepalà, y de estas, la uva es seleccionada a mano, cosecha tras cosecha, para nutrir todo el portafolio de la empresa. Los registros certifican dos denominaciones, ambas DOCG y elaboradas con las mismas variedades, Garganega y Trebbiano di Soave: por un lado, el Soave Superiore, un vino tranquilo y seco; por el otro, el Recioto di Soave, la versión dulce de uvas pasificadas. Bajo cada etiqueta se mantiene el umbral mínimo del 12,0% de alcohol. En la empresa se encuentran una sala de degustación y una tienda, donde la gama completa está disponible para degustar. Quien pase por Sant'Ambrogio puede sentarse aquí y comparar las dos almas de la Garganega, la seca y la pasificada, en la misma tarde, comprendiendo cuánto trabajo separa el racimo fresco del vino de meditación.

Contactos