Corte Aura

En Adro, entre las colinas cubiertas de viñedos de la Franciacorta, Corte Aura elabora espumosos y rosados según las normas DOCG del territorio, utilizando Chardonnay, Pinot nero, Pinot bianco y Erbamat. La única denominación de la bodega se encuentra en un edificio rural restaurado de dos niveles, cuya ubicación en el paisaje guio una intervención de reestructuración atenta al contexto más que a la ostentación. El método sigue los largos tiempos impuestos por la normativa: el envejecimiento mínimo obligatorio de dieciocho meses es el umbral dentro del cual el fruto de la vendimia se transforma en vino, a través de un trabajo definido por la atención a los detalles. La elección de concentrarse en una sola denominación permite medir cada gesto según el exigente estándar de la Franciacorta. Quien visita la bodega puede seguir de cerca este proceso, desde el viñedo hasta la botella, y comprender cómo la arquitectura, el paisaje y la vinificación son parte de un único diseño: una invitación a leer la zona no solo en la copa sino en el lugar que la produce.

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