Cosseta Arturo

En Alfiano Natta, municipio de Alessandria donde las colinas del Monferrato dictan el ritmo de una viticultura exigente, Cossetta Arturo produce el Barbera del Monferrato Superiore DOCG. El vino se somete a un rigor preciso: al menos catorce meses de crianza que llevan a la Barbera, Freisa, Grignolino y Dolcetto hacia un tinto de profunda personalidad, mucho más allá de la Barbera de consumo rápido. Cada añada responde a los estrictos criterios de la denominación, desde un mínimo del 13% de alcohol hasta la certificación de las cualidades organolépticas, dentro de una protección que abarca 212 municipios. Es un trabajo de adhesión a la normativa más que de improvisación, donde la identidad de Alfiano Natta pasa del suelo a la botella sin atajos. La bodega abre sus puertas a quienes deseen comprobarlo in situ: una visita permite degustar cómo un coupage liderado por la Barbera expresa, en este rincón del Monferrato, su versión más estructurada. Una parada a tener en cuenta a lo largo de las colinas de Alessandria.

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