Cosseta Arturo

In Alfiano Natta, einer Gemeinde in der Provinz Alessandria, wo die Hügel des Monferrato den Rhythmus eines anspruchsvollen Weinbaus vorgeben, produziert Cosseta Arturo den Barbera del Monferrato Superiore DOCG. Der Wein unterliegt einer präzisen Strenge: mindestens vierzehn Monate Reifung, die Barbera, Freisa, Grignolino und Dolcetto zu einem Rotwein mit tiefer Persönlichkeit führen, weit über den trinkfertigen Barbera hinaus. Jeder Jahrgang erfüllt die strengen Kriterien der Denomination, vom Mindestalkoholgehalt von 13 % bis zur Zertifizierung der organoleptischen Eigenschaften, innerhalb eines Schutzes, der 212 Gemeinden umfasst. Es ist eine Arbeit der Einhaltung der Vorschriften und nicht der Improvisation, bei der die Identität von Alfiano Natta ohne Abkürzungen vom Boden in die Flasche gelangt. Die Kellerei öffnet ihre Türen für alle, die dies vor Ort überprüfen möchten: Ein Besuch ermöglicht es, zu verkosten, wie eine Cuvée unter der Führung von Barbera in diesem Teil des Monferrato ihre strukturierteste Version ausdrückt. Ein Halt, den man entlang der Hügel von Alessandria einplanen sollte.

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