Davide Campari Milano S.p.A.

Conocida sobre todo por licores y destilados, Davide Campari Milano S.p.A. mantiene desde su sede en Sesto San Giovanni una presencia menos predecible en el vino con denominación de origen protegida. La casa produce Brachetto d'Acqui DOCG, que nace en la zona piamontesa de veintiséis municipios y pone en valor la uva Brachetto en tres formas distintas: tinto tranquilo, espumoso y passito, cada uno con un grado alcohólico mínimo del 11,5%. Es un enfoque que interpreta una única zona rigurosamente definida a través de diferentes registros, desde el vino para toda la comida hasta la burbuja aromática y el dulce de meditación. La elección de presentar la misma variedad de uva en tres perfiles en lugar de apostar por un formato único dice algo del modo en que el grupo interpreta el carácter regional: no una sola etiqueta que imponer, sino una gama que sigue las posibilidades del Brachetto dentro de los estrictos límites de la denominación. Sigue siendo una pieza curiosa en el portafolio de una empresa más conocida por otros estantes, y a la vez una prueba de la capacidad de adaptación de la aromaticidad de esta variedad de uva.

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