De Falco Vini

En San Sebastiano al Vesuvio, donde el suelo narra la actividad del volcán, De Falco Vini trabaja tres denominaciones protegidas que dibujan círculos concéntricos alrededor del cráter. La más cercana es la Vesuvio DOC, que agrupa dieciséis municipios y confía a Piedirosso y Sciascinoso el registro de los tintos y rosados. Alrededor, en cuencas más amplias, la bodega se nutre de la Catalanesca del Monte Somma IGT y de la vasta Pompeiano IGT, terreno de elección para los blancos de Coda di Volpe y Falanghina. El diseño no es casual: cada tipología encuentra su propia área, desde el tinto volcánico más circunscrito hasta los blancos de alcance provincial. De ello surge un catálogo que une diferentes escalas geográficas sin perder la matriz común, esa tipicidad mineral y sombría que el Somma-Vesuvio imprime a las uvas. De Falco la interpreta como una lectura vertical de la zona, donde la misma mano sigue el fruto a través de tintos, rosados y blancos arraigados en el mismo paisaje volcánico de Campania.

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