De Falco Vini

В Сан-Себастьяно-аль-Везувио, где почва свидетельствует об активности вулкана, винодельня De Falco Vini работает с тремя защищёнными наименованиями, которые образуют концентрические круги вокруг кратера. Самое узкое из них — Vesuvio DOC, объединяющее шестнадцать муниципалитетов и доверяющее сортам Piedirosso и Sciascinoso создание красных и розовых вин. Вокруг, на более обширных территориях, винодельня использует виноград из Catalanesca del Monte Somma IGT и обширного Pompeiano IGT — идеального терруара для белых вин из Coda di Volpe и Falanghina. Эта структура не случайна: каждый тип вина находит свою зону, от более ограниченных вулканических красных до белых вин провинциального масштаба. В результате получается каталог, объединяющий различные географические масштабы, но не теряющий общей основы — той минеральной и тенистой типичности, которую Сомма-Везувий придаёт винограду. De Falco интерпретирует это как вертикальное прочтение региона, где одна и та же рука ведёт плод через красные, розовые и белые вина, укоренённые в одном и том же вулканическом ландшафте Кампании.

Контакты