Donatella Cinelli Colombini

Entre Montalcino y Trequanda, Donatella Cinelli Colombini dirige dos realidades distintas —Casato Prime Donne y Fattoria del Colle—, cada una con su propia vocación. Es la segunda, en Trequanda, provincia de Siena, la que se enmarca en la amplia zona del Toscano IGT, denominación que se extiende por 273 municipios de la región. Aquí el trabajo gira en torno a Sangiovese, Trebbiano Toscano y Canaiolo Nero, declinados en versiones blancas, rosadas y tintas, todas con una graduación mínima del once por ciento. Es una gama que recorre los colores del vino toscano manteniéndose dentro de un único registro varietal, y que permite leer cómo la añada y el suelo modelan cada vez el resultado en la copa. La propiedad recibe a los visitantes entre viñedos y bodegas: se pueden recorrer las hileras, degustar toda la gama de vinos y captar in situ cómo el territorio orienta la expresión de cada vendimia, añada tras añada.

Contactos