Dotto Lidio di Dotto Lidio e Figli S.S.

Fundada en 1978, la empresa Dotto Lidio e Figli trabaja en Vo', en la provincia de Padua, sobre los relieves volcánicos de los Colli Euganei. La producción se concentra en torno a una única denominación, el Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG, y gira en torno al Moscato giallo y a las variedades aromáticas de uva blanca de la zona. De estas uvas nacen diferentes interpretaciones de la misma variedad: blancos secos, espumosos y passiti, cada uno con una graduación superior al 10,5%, componiendo un abanico que va desde la tensión fresca hasta la dulzura concentrada. Es una forma de leer el terroir euganeo por matices, donde el carácter aromático del Moscato sigue siendo el hilo conductor. La bodega recibe a los visitantes durante todo el año: una parada en Vo' permite recorrer toda la gama, del seco al passito, y medir in situ la versatilidad de un origen protegido construido sobre un único y reconocible aroma.

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