EREDI SCALA ERNESTO E C. S.S. SOC. AGR.

En Caorle, en la provincia de Venecia, Eredi Scala Ernesto basa su actividad en dos denominaciones que dibujan el Véneto por completo, desde el blanco hasta el tinto de pedigrí. Las dos DOCG cubren ámbitos y tiempos diferentes, y juntas trazan el perfil de la empresa a lo largo de la llanura véneta. El Lison DOCG nace de Tai y variedades de uva regionales, hasta un 12% de alcohol, y expresa los suelos calcáreos de una zona de diecinueve municipios con la frescura propia del blanco. En el lado opuesto, el Piave Malanotte DOCG se construye sobre Raboso Piave y Raboso veronese dentro de sesenta y dos municipios, con al menos treinta y seis meses de envejecimiento que domestican su estructura y su tanino robusto. Entre un blanco de suelo calcáreo y un tinto de larga crianza, la bodega abarca dos extremos de la viticultura véneta sin ceder a fáciles simplificaciones. Es en esta distancia —de uvas, de suelos, de tiempos— donde se mide la fisonomía de una casa capaz de leer dos almas tan diferentes del mismo territorio.

Contactos