Esedra

En Povoletto, cerca de Udine, Esedra interpreta el noreste friulano dentro de una única pero vasta denominación, la Friuli DOC, que abarca 156 municipios. La bodega se mueve con seguridad entre los blancos históricos de la región — Friulano, Chardonnay, Pinot grigio, Riesling — y los patrimonios locales como Ribolla gialla y Malvasia istriana, sin descuidar las declinaciones menos habituales. Espumosos y tintos completan una gama construida sobre la precisión climática del Friuli, donde suelos minerales e influencia alpina moldean cada vendimia. La amplitud del pliego de condiciones no se traduce en dispersión: es más bien el perímetro dentro del cual la empresa busca la plena expresión de las variedades de uva admitidas, leyendo un solo título a través de muchas cultivares. El resultado privilegia la definición varietal sobre la cantidad de etiquetas, y mide en una única DOC la variedad pedológica de este rincón nororiental. Cada variedad de uva se convierte así en un sondeo diferente del mismo paisaje protegido.

Contactos