Fattoria di Montemaggio

En las laderas de Radda in Chianti, Fattoria di Montemaggio cultiva Sangiovese para producir Chianti Classico DOCG, un tinto que responde a los estrictos parámetros de la denominación. Los viñedos se gestionan bajo un régimen biológico y conviven con un huerto, dentro de una idea de agricultura integrada donde el viñedo no es un monocultivo aislado sino parte de un sistema más amplio, compuesto por cultivos estacionales cuidados personalmente. Esta filosofía se convierte también en la forma en que la bodega se presenta a quienes la visitan. La bodega y la sala de degustación están abiertas a los huéspedes, quienes descubren el arte del vino a través de la experiencia directa: se degusta el Classico en copas diseñadas para la ocasión, mientras alrededor toman forma los productos del huerto y el ritmo de las estaciones. Es una expresión del territorio leída a través del trabajo diario más que a través de la retórica. Quien quiera captar su sentido puede reservar una visita y recorrer todo el camino, desde el viñedo hasta la copa.

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