Fattoria di Montemaggio

На склонах Радда-ин-Кьянти, Fattoria di Montemaggio выращивает Sangiovese для производства Chianti Classico DOCG — красного вина, отвечающего строгим параметрам этого защищённого наименования по происхождению. Виноградники возделываются по органическим принципам и соседствуют с огородом, что соответствует идее интегрированного сельского хозяйства, где виноградник — это не изолированная монокультура, а часть более широкой системы, включающей сезонные культуры, за которыми ухаживают лично. Такой подход становится и способом, которым хозяйство рассказывает о себе посетителям. Винодельня и дегустационный зал открыты для гостей, которые познают винодельческое ремесло через непосредственный опыт: они пробуют Classico из бокалов, специально подобранных для этого случая, в то время как вокруг формируются продукты огорода и ритм времён года. Это выражение терруара, прочитанное через повседневный труд, а не через риторику. Те, кто хочет постичь его смысл, могут забронировать визит и пройти весь путь, от виноградника до бокала.

Контакты