Fattoria di Montemaggio

An den Hängen von Radda in Chianti kultiviert die Fattoria di Montemaggio Sangiovese, um Chianti Classico DOCG zu produzieren, einen Rotwein, der den strengen Parametern der Denomination entspricht. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet und koexistieren mit einem Gemüsegarten, im Rahmen einer integrierten Landwirtschaft, in der der Weinberg keine isolierte Monokultur ist, sondern Teil eines größeren Systems aus saisonalen Kulturen, die persönlich gepflegt werden. Diese Philosophie prägt auch die Art und Weise, wie sich das Weingut seinen Besuchern präsentiert. Keller und Verkostungsraum stehen Gästen offen, die das Handwerk des Weins durch direkte Erfahrung entdecken: Der Classico wird aus speziell dafür vorgesehenen Gläsern verkostet, während sich ringsum die Produkte des Gemüsegartens und der Rhythmus der Jahreszeiten entfalten. Es ist ein Ausdruck des Territoriums, der mehr durch die tägliche Arbeit als durch Rhetorik vermittelt wird. Wer den Sinn erfassen möchte, kann einen Besuch buchen und den gesamten Weg vom Weinberg bis ins Glas nachvollziehen.

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