Fattoria Il muro della Famiglia Pancaro s.s. soc.agr.

En Arezzo, donde la viticultura del Chianti DOCG se extiende por sesenta y siete municipios, la Fattoria Il Muro de la familia Pancaro cultiva Sangiovese y las variedades de uva adecuadas a la tradición toscana. La finca trabaja dentro del riguroso perímetro del disciplinare, con una graduación mínima del 11,5% como umbral, y de ella obtiene tintos que responden al carácter del territorio aretino más que a una moda. Una única denominación, interpretada como elección de identidad: aquí el Chianti no es una etiqueta amplia que rellenar, sino un compromiso con el Sangiovese y con el suelo que lo nutre. La gestión familiar mantiene una filosofía productiva reconocible, en la que cada añada trae consigo las variaciones del clima y de la vendimia. La empresa acoge a los huéspedes: se puede visitar la finca y degustar los vinos directamente en el lugar, relacionando lo que se prueba con el paisaje y con las manos que lo producen. Es la invitación más concreta a leer el Chianti de los Pancaro desde dentro.

Contactos