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Fattoria Il Poggio
Montecarlo · Provincia de Lucca · Toscana
En Montecarlo, entre las colinas de la Lucchesia, Fattoria Il Poggio interpreta la tradición vinícola local a través del Toscano IGT, una denominación amplia que cubre la región y deja margen expresivo al viticultor. Aquí la base ampelográfica es la clásica del territorio: Sangiovese para dar estructura, Trebbiano Toscano para los blancos, Canaiolo Nero para completar el cuadro, en una gama que abarca blancos, rosados y tintos. El proyecto no se detiene en el viñedo. La empresa complementa sus vinos con un aceite de oliva virgen extra de producción propia, componiendo una lectura completa del paisaje agrícola de Montecarlo, donde olivo y vid conviven desde siempre en las mismas laderas. La bodega está abierta al público: vale la pena subir hasta aquí y degustar directamente en el lugar vinos y aceite, comparando las diferentes tipologías y captando el hilo que une los productos de la casa con su tierra de origen.
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