Fattoria Il Poggio

À Montecarlo, au cœur des collines de la Lucchesia, la Fattoria Il Poggio interprète la tradition viticole locale à travers le Toscano IGT, une appellation vaste qui couvre la région et offre une grande liberté d'expression au vigneron. Ici, la base ampélographique est celle, classique, du territoire : le Sangiovese pour la structure, le Trebbiano Toscano pour les blancs, et le Canaiolo Nero pour compléter le tableau, dans une gamme qui traverse les blancs, les rosés et les rouges. Le projet ne s'arrête pas à la vigne. L'entreprise accompagne ses vins d'une huile d'olive extra vierge de sa propre production, offrant une lecture complète du paysage agricole de Montecarlo, où oliviers et vignes coexistent depuis toujours sur les mêmes coteaux. La cave est ouverte au public : il vaut la peine de monter jusqu'ici pour déguster directement sur place les vins et l'huile, en comparant les différentes typologies et en saisissant le lien qui unit les produits de la maison à leur terre d'origine.

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