Fattoria Montecchio

En Barberino Tavarnelle, entre las colinas de la provincia de Florencia, la Fattoria Montecchio vincula su nombre a una única denominación, el Chianti Classico DOCG. Son los suelos arcillosos y calcáreos de esta porción de la Toscana los que dictan el carácter de la Sangiovese, una variedad de uva fundamental que aquí adquiere una estructura sólida y aptitud para el envejecimiento. Los tintos de la bodega respetan el mínimo del 12% de alcohol impuesto por la normativa y traducen en botella el rigor de la zona: cada vendimia registra el equilibrio entre el clima y la vocación del suelo, sin seguir modas. La orientación de Montecchio permanece anclada a las variedades de uva autóctonas y a la tradición de la denominación Classica, con vinos pensados para resistir el paso del tiempo y ganar complejidad con los años. Es una interpretación mesurada del Chianti Classico, donde la longevidad no es una promesa de fachada, sino una consecuencia directa del terreno, el clima y la elección varietal.

Contactos