FEDERICI ORAZIO

Desde Apiro, en las colinas de Macerata, Federici Orazio cubre un arco inusualmente amplio del panorama de las Marcas: cuatro denominaciones protegidas que abarcan blancos, tintos y espumosos. La Vernaccia di Serrapetrona se desdobla entre la versión espumosa y la tranquila en tinto, mientras que el Cònero reúne los coupages más estructurados, aquellos que requieren veinticuatro meses antes de alcanzar el equilibrio. En el ámbito de los blancos, trabaja dos reservas de Verdicchio con perfiles distintos —Matelica y Castelli di Jesi— que, tras dieciocho meses de crianza, adquieren una complejidad alejada de la inmediatez de la variedad en su juventud. Mantener unidos registros tan diversos, desde el tinto de larga crianza hasta el espumoso, requiere una lectura precisa de cada terroir y de los tiempos que impone. Este es el rasgo que define la bodega: no la especialización en un solo estilo, sino la capacidad de moverse con la misma atención entre las denominaciones más representativas del interior de las Marcas, devolviendo de cada una el carácter que la distingue.

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