FERRO CARLO Azienda Agricola

A 300 metros sobre Agliano Terme, donde las colinas del Astigiano sirven de bisagra entre Langhe y Monferrato, la familia Ferro Carlo trabaja diez hectáreas expuestas al mediodía. La Barbera es el eje de todo: variedad de uva principal del Barbera d'Asti y presencia determinante también en los tintos de Castagnole Monferrato y en las Terre Alfieri, tres denominaciones protegidas que juntas dibujan un abanico de tintos piamonteses con una acidez marcada y reconocible. La gestión familiar y la certificación según los criterios Agroambientales Ecológicamente Controlados orientan cada elección del viñedo hacia la fidelidad al lugar. Las uvas llegan a la bodega intactas y se vinifican con la voluntad de interpretar la añada y el terruño sin correcciones, devolviendo vinos que cuentan la altitud, la luz y el suelo de esta franja de colina. El resultado es un catálogo compacto pero coherente, en el que la Barbera se declina en registros diferentes según la denominación, manteniendo siempre el hilo de una mano que privilegia la mesura a la concentración.

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