FERRO CARLO Azienda Agricola

A 300 metri sopra Agliano Terme, dove le colline dell'Astigiano fanno da cerniera tra Langhe e Monferrato, la famiglia Ferro Carlo lavora dieci ettari esposti a mezzogiorno. La Barbera è il perno di tutto: vitigno principe del Barbera d'Asti e presenza determinante anche nei rossi di Castagnole Monferrato e nelle Terre Alfieri, tre denominazioni protette che insieme disegnano un ventaglio di rossi piemontesi dalla spina acida riconoscibile. La conduzione familiare e la certificazione secondo i criteri Agroambientali Ecologicamente Controllati orientano ogni scelta di vigna verso la fedeltà al luogo. Le uve arrivano in cantina intatte e vengono vinificate con la volontà di leggere annata e terroir senza correzioni, restituendo vini che raccontano l'altitudine, la luce e il suolo di questo lembo di collina. Il risultato è un catalogo compatto ma coerente, in cui la Barbera si declina in registri diversi a seconda della denominazione, mantenendo sempre il filo di una mano che privilegia la misura alla concentrazione.

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