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Verificado por el consorcio

Fioralba

Polpenazze del Garda · Provincia de Brescia · Lombardia

Benaco Bresciano IGTRiviera del Garda Classico DOCSan Martino della Battaglia DOC

En las colinas de Polpenazze del Garda, Fioralba cultiva 23.000 metros cuadrados donde Tocai Friulano y Groppello crecen entre olivares y viñedos gestionados de forma ecológica. Quinientos olivos centenarios anclan el paisaje, y la posición domina el lago con Verona y Mantova a poca distancia: es la Valtenesi en su forma más reconocible, suspendida entre agua y piedra. La empresa cuenta con tres denominaciones —San Martino della Battaglia DOC, Riviera del Garda Classico DOC y Benaco Bresciano IGT— que juntas narran las tradiciones blancas y tintas de esta orilla del Garda. Vinos y productos siguen protocolos ecológicos, coherentes con la elección de trabajar viñas y olivares bajo el mismo diseño agrícola. El resultado es un retrato compacto del territorio: el blanco de San Martino, las expresiones de la Riviera del Garda Classico y la etiqueta más libre Benaco Bresciano, cada una fijando un matiz diferente de la Valtenesi gardesana y su relación con el lago.

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