Fusi

En Castel del Piano, en las laderas del monte Amiata, Fusi produce Montecucco Sangiovese DOCG, un tinto que lleva inscritos los suelos volcánicos y las brisas mediterráneas de este rincón de la Maremma de colinas. El Sangiovese es el centro de gravedad: vinificado en vinos robustos y envejecido durante al menos diecisiete meses, adquiere lentamente la estructura y profundidad que la denominación exige. El área de Montecucco, circunscrita a siete municipios, confiere a estos tintos una impronta a la vez cálida y nítida, donde la potencia solar del territorio convive con una tensión mineral que amplía su aliento. Fusi trabaja esta materia con el objetivo de obtener botellas de sustancia y claridad, más que de volumen. La bodega abre sus puertas a quienes desean comprender de cerca: entre degustaciones y visitas a la bodega se puede seguir el Sangiovese desde el viñedo volcánico hasta la copa, y captar in situ cómo siete municipios de colina se convierten en un vino de carácter reconocible.

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