DOCG · desde 2011
Montecucco Sangiovese
Wine · PDO · 7 municipios
Reconocida como DOCG desde 2011, Montecucco Sangiovese se desmarca de otras apelaciones toscanas al exigir un estricto rendimiento máximo de 7,0 toneladas por hectárea en comunas como Cinigiano. Para ostentar este sello, el vino debe contener un mínimo del 90% de uva Sangiovese y someterse a un envejecimiento total de al menos 17 meses, donde obligatoriamente 12 meses transcurren en madera. Esta rigurosa crianza esculpe un perfil de color rojo rubí intenso, seco y ligeramente tánico, con un volumen alcohólico mínimo del 13,0%, asegurando una concentración y finura que lo diferencia claramente de los ensamblajes más genéricos de la región.
Sangiovese 90%1 años de crianzamín. 13% volmáx. 70 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores61 verificados
Albaluce✓
Amiata✓
Los datos
- Color
- rojo rubí intenso
- Sabor
- armónico, seco, ligeramente tánico
- Consorcio
- Consorzio Tutela Montecucco DOC →
Los productores 61
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Albaluce
Campagnatico
Amiata
Castel del Piano
Az.agr Fabiani
Cinigiano
Az.agr. Landi Aldo
Campagnatico
Az.agr.Marzocchi Delio
Castel del Piano
Az.Agr Mazzi Lea
Campagnatico
+ 55 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Montecucco Sangiovese?
- Montecucco Sangiovese se produce en 7 municipios en Toscana, Italia: Arcidosso, Campagnatico, Castel del Piano, Cinigiano y otros.
- ¿Con qué uva se hace Montecucco Sangiovese?
- Montecucco Sangiovese se produce con Sangiovese (min 90%), Altri vitigni a bacca rossa idonei per la Toscana (escl. Malvasia Nera, Malvasia Nera di Brindisi, Aleatico).
- ¿Cuánto debe envejecer Montecucco Sangiovese?
- Montecucco Sangiovese debe envejecer al menos 17 meses según su pliego de condiciones.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Montecucco Sangiovese?
- La graduación alcohólica mínima de Montecucco Sangiovese es 13% vol.
- ¿Qué significa DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) es la cima de la clasificación de los vinos italianos — comparable a la DOCa española — con garantías de origen y calidad selladas por el Estado.