Garbarino Roberto

La bodega Garbarino Roberto nace en 2010 en Neviglie, en las colinas de la zona de Cuneo históricamente dedicadas a los grandes tintos, después de estudios de enología y una experiencia productiva en Nueva Zelanda. La apuesta es a contracorriente: dedicarse a una sola denominación, la Alta Langa DOCG, llevando la burbuja de método clásico a un territorio que normalmente habla otro lenguaje enológico. Los inicios, quizás entre los más pequeños de toda la denominación, apenas contaron con dos mil botellas en 2013, pero la intención es clara: buscar elegancia y equilibrio en espumosos a base de Pinot Noir y Chardonnay, afinados al menos treinta meses sobre lías. El enfoque sigue un hilo único desde la viña hasta la bodega, con la convicción de que cada botella debe contar la añada y el clima de donde proviene. Quien llega a Neviglie puede conocer de cerca esta realidad artesanal y comprender cómo una pequeña escala productiva, en un contexto dominado por los tintos, sabe labrarse una identidad precisa a través del largo tiempo de afinamiento.

Contactos