GARESIO S.S.A.

Desde su base en Serralunga d'Alba, Garesio S.S.A. trabaja tres denominaciones DOCG que dibujan un mapa del Piamonte vitivinícola: la Barbera d'Asti, extendida por ciento sesenta y cinco municipios, el Ruchè di Castagnole Monferrato y las Terre Alfieri, esta última reunida en solo once municipios. Barbera, Ruchè y Arneis se convierten así en las voces de un repertorio que abarca tintos con cuerpo y blancos de precisión. El método es declarado: trabajo hilera por hilera, intervenciones reducidas a lo necesario, el Nebbiolo certificado ecológico y el resto de la producción conducida según una viticultura sostenible integrada. La filosofía rechaza el vino-monumento y prefiere expresiones accesibles, nunca ásperas, que devuelvan el territorio sin intimidar a quien las bebe. Es un enfoque que se aprecia mejor in situ: en Serralunga d'Alba se pueden recorrer las tres DOCG en secuencia, verificando cómo un mismo planteamiento se traduce en vinos de carácter diferente pero de la misma medida.

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