Giaccio Giuseppe

Giaccio Giuseppe se presenta como una organización de productores y ancla la Melannurca Campana IGP a los cinco municipios de Caserta que componen su área reconocida. Nacida hace más de treinta años de la iniciativa agrícola de la familia Giaccio, la cooperativa reúne hoy a más de noventa familias de agricultores, dedicadas a las variedades Annurca y Rossa del Sud —manzanas de pulpa blanca y crujiente bajo la piel roja. El modelo es el de la cadena de suministro corta con protocolos certificados, diseñado para garantizar la trazabilidad desde el huerto hasta el lineal. Sobre esta arquitectura, Giaccio construye su papel como proveedor dentro de las redes de distribución europeas, donde la IGP individual se convierte en el eje de una organización colectiva más que de una empresa aislada. La fuerza no reside en la amplitud del catálogo —una sola denominación—, sino en el número de productores que convergen en ella y en la disciplina compartida que regula su recolección, selección y conservación, manteniendo constante el perfil de la manzana campana a lo largo de todos los eslabones de la cadena.

Contactos