Gianni Stea Fruit & Vegetables

Desde 1987, Gianni Stea cultiva y exporta fruta desde el Golfo de Taranto, construyendo en torno a la fruta y verdura fresca una competencia orientada a los mercados internacionales. La referencia de la empresa es una única denominación, las Clementine del Golfo di Taranto IGP, un cítrico que nace en siete municipios asomados al arco jónico. La clementina de esta zona se reconoce por su forma esférica, la ausencia casi total de semillas y la pulpa de color naranja intenso, características que el pliego de condiciones vincula al clima costero y a los suelos de la franja jónica. El control directo de la cadena de suministro, gestionado de forma familiar, busca llevar cada cosecha al mercado en el momento de máxima frescura, apoyándose en prácticas agrícolas rigurosas y en asociaciones cuidadosamente seleccionadas. Más que una simple fruta de mostrador, la IGP se convierte aquí en la forma en que un territorio meridional codifica y defiende su propia producción, distinguiéndola de la clementina genérica en los estantes globales.

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