Gianni Stea Fruit & Vegetables

Dal 1987 Gianni Stea coltiva ed esporta frutta dal Golfo di Taranto, costruendo intorno all'ortofrutta fresca una competenza rivolta ai mercati internazionali. Il riferimento dell'azienda è un'unica denominazione, le Clementine del Golfo di Taranto IGP, agrume che nasce entro sette comuni affacciati sull'arco ionico. La clementina di questa zona si riconosce per la forma sferica, l'assenza pressoché totale di semi e la polpa dal colore arancio intenso, caratteri che il disciplinare lega al clima costiero e ai suoli della fascia jonica. Il controllo diretto della filiera, gestito su base familiare, punta a portare ogni raccolto al mercato nel momento di massima freschezza, appoggiandosi a pratiche agricole rigorose e a partnership scelte con cura. Più che un semplice frutto da banco, l'IGP diventa qui il modo in cui un territorio meridionale codifica e difende la propria produzione, distinguendola dalla clementina generica sugli scaffali globali.

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