Gianni Stea Fruit & Vegetables

Depuis 1987, Gianni Stea cultive et exporte des fruits du Golfe de Tarente, développant autour des fruits et légumes frais une expertise tournée vers les marchés internationaux. L'entreprise se réfère à une seule dénomination, les Clementine del Golfo di Taranto IGP, un agrume qui pousse dans sept communes donnant sur l'arc ionien. La clémentine de cette zone se reconnaît à sa forme sphérique, à l'absence quasi totale de pépins et à sa pulpe d'un orange intense, des caractéristiques que le cahier des charges lie au climat côtier et aux sols de la bande ionienne. Le contrôle direct de la filière, géré sur une base familiale, vise à amener chaque récolte sur le marché au moment de sa fraîcheur maximale, en s'appuyant sur des pratiques agricoles rigoureuses et des partenariats soigneusement choisis. Plus qu'un simple fruit de comptoir, l'IGP devient ici la manière dont un territoire méridional codifie et défend sa production, la distinguant de la clémentine générique sur les étals mondiaux.

Contacts