Giardini Ripadiversilia

Entre las laderas que descienden de los Alpes Apuanos hacia el Tirreno, Giardini Ripadiversilia interpreta una única denominación, el Toscano IGT, aprovechando la particular posición de sus viñedos suspendidos entre la montaña y el mar. Es un margen geográfico donde la altitud y la brisa salina intervienen en cada añada, imprimiendo a los vinos una huella que cambia de estación en estación. La base ampelográfica se asienta en Sangiovese, Trebbiano Toscano y Canaiolo Nero, elaborados en versiones blanca, rosada y tinta con un grado alcohólico mínimo del once por ciento. Junto a las etiquetas principales aparece La Costa, un Syrah de un viñedo de 2006 que señala la atención dedicada a la selección de las uvas y a la parcela individual. Es un catálogo que une la tradición varietal toscana con algunas incursiones más personales. La bodega acoge a quienes desean profundizar: reservar una degustación permite seguir en primera persona cómo la altitud y la cercanía al mar se traducen en la copa, añada tras añada.

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