Giuseppe Roagna

En el Roero, Giuseppe Roagna dirige una bodega de gestión familiar que se nutre exclusivamente de sus propios viñedos, elegidos entre las posiciones más idóneas de la zona. Todo gira en torno a una única denominación, el Roero DOCG, y a dos vitignos que marcan sus dos almas: la Nebbiolo para los tintos, la Arneis para los blancos y los espumosos. La normativa impone sus tiempos —al menos veinte meses de envejecimiento— y aquí se respetan como parte del relato, no como una restricción burocrática: es el tiempo el que transforma un vitigno exigente en un vino completo. La dimensión familiar permite una relación directa con quien llega. Los visitantes son recibidos con cita previa para degustaciones que, a petición, se acompañan de quesos y embutidos de la zona, de modo que la cata se convierta en el hilo de un discurso más amplio sobre el Piamonte de las Rocche. Quien quiera entender el Roero de cerca encuentra aquí la puerta más sencilla para entrar.

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