Gobbi Frattini e Perazzolo

En Pozzolengo, uno de los cinco municipios que conforman la Lugana DOC a lo largo de la frontera de Brescia, Gobbi Frattini e Perazzolo trabaja una única denominación, explorándola por completo. La variedad de uva es la Turbiana, acompañada de las variedades blancas complementarias permitidas en el territorio: de aquí nace una gama que cubre todo el espectro permitido, desde el blanco fresco e inmediato hasta las versiones más estructuradas de superiore y riserva, añejadas durante mucho tiempo. La denominación, aunque circunscrita a unas pocas tierras alrededor del lago, admite interpretaciones muy diversas, y el productor las explora una a una. El rasgo común sigue siendo la firma mineral que esta zona imprime a sus blancos: una salinidad y una tensión que permanecen reconocibles tanto en el vino para beber joven como en el pensado para el envejecimiento. Es una forma de entender la Lugana no como un estilo único, sino como una familia de expresiones, cada una ligada al mismo suelo y a la misma variedad de uva. El resultado mide la amplitud de una denominación a menudo reducida a un solo perfil.

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