Grasso Aldo La Natura Società Agricola Arl

En Dugenta, en los terrenos de origen volcánico del Beneventano, Grasso Aldo La Natura cultiva la Melannurca Campana IGP, la manzana que debe su nombre y su carácter al lento enrojecimiento en el suelo. La sociedad agrícola trabaja las variedades Annurca y Rossa del Sud dentro del perímetro de los cinco municipios de la zona protegida, llevando a la cesta frutos de pulpa blanca compacta y piel rojo intenso que son la firma reconocible de la denominación. Detrás de ese color hay un gesto agrícola ancestral: la maduración completada tras la cosecha, extendida al sol, que distingue a esta cultivar de cualquier otra manzana del Sur. El trabajo de la empresa no añade retórica al fruto, sino que custodia su forma y disciplina, transmitiendo una práctica moldeada por siglos de agricultura campana. En un solo producto se condensa así toda una cultura del manzano, arraigada en el clima templado y los suelos minerales de las colinas beneventanas.

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