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Grossutti
Bertiolo · Provincia de Udine · Friuli-Venezia Giulia
En Bertiolo, entre los 156 municipios que componen la denominación Friuli DOC, la bodega Grossutti interpreta una vasta y articulada zona del noreste. El registro es el de los blancos del territorio — Friulano, Pinot grigio, Sauvignon, Ribolla gialla, Malvasia istriana, Traminer aromatico — a los que se añaden Chardonnay y Verduzzo friulano, mientras que los tintos y espumosos completan una gama construida según los estándares mínimos de la zona. Más que perseguir una única etiqueta insignia, Grossutti dibuja un amplio retrato del terroir friulano, dejando que cada variedad cuente un matiz diferente de la misma tierra. Es un enfoque que privilegia el conjunto, la coherencia de un paisaje agrícola, sobre la búsqueda del vino-manifiesto. La propiedad acoge visitas y degustaciones: una ocasión concreta para recorrer esta gama directamente en la bodega y leer, copa tras copa, la identidad enológica de Bertiolo y sus alrededores.
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