I Balzini

I Balzini nace en 1980 con el primer viñedo de Vincenzo D'Isanto, confiado al juicio de Giulio Gambelli, maestro catador vinculado a algunos de los vinos toscanos más prestigiosos. Desde ese gesto inicial, la empresa ha construido una identidad que hoy su hija Diana lleva hacia un proyecto donde la herencia se encuentra con la contemporaneidad, entre la ecosostenibilidad y la conversión biológica. El trabajo gira en torno a una única indicación, el Toscano IGT, declinado sin embargo en tres versiones —blanca, tinta y rosada— a partir de Sangiovese, Trebbiano Toscano y Canaiolo Nero. Es una libertad que la categoría IGT concede y que aquí se convierte en una herramienta para unir memoria y visión de futuro, sin las limitaciones de una normativa demasiado estricta. La bodega abre sus puertas a los visitantes: vale la pena reservar una degustación y recorrer los viñedos para comprender cómo una sola denominación puede contener tres colores y dos generaciones de elecciones enológicas, desde la mano de Gambelli hasta el proyecto de Diana.

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