I BRE' Az. Agr. di Brero Corrado

Desde Verduno, en el extremo septentrional de la zona del Barolo, la bodega de Corrado Brero reúne cuatro DOCG que narran dos almas del Piamonte del vino. En el lado del Nebbiolo se encuentran Barolo y Barbaresco, lecturas paralelas de la misma variedad separadas por la duración de la crianza —treinta y ocho meses frente a veintiséis— y por diferentes grados mínimos, el 13% y el 12,5%, que fijan su peso. Junto a ellos corre la línea del Dolcetto, variedad autóctona declinada en dos interpretaciones distintas, la de Diano d'Alba y la de Dogliani, ambas promovidas a denominación de prestigio. El Barolo abarca once municipios, el Barbaresco cuatro: una geografía que la bodega recorre por microzonas, calibrando la precisión en las diferencias de exposición y suelo más que en la cantidad. El resultado es un perfil que alterna la severidad de los grandes tintos de guarda con la franqueza más inmediata del Dolcetto, sin que una prevalezca sobre la otra.

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