I CAMPI DEL SOLE Soc. Coop.

I Campi del Sole es una cooperativa calabresa que se mueve dentro de un vastísimo territorio citrícola: 404 municipios contribuyen a la producción de la Clementine di Calabria IGP, el cítrico que más que ningún otro marca el paisaje y la economía de la región. La forma cooperativa no es un detalle: reúne y comparte el trabajo de pequeños agricultores, devolviendo continuidad y constancia a una cadena productiva que de otro modo estaría fragmentada. La producción agrupa las variedades tradicionales y las sin semillas, ambas adecuadas al microclima calabrés que permite a estos frutos madurar con regularidad. Desde aquí, la cooperativa llega a los mercados europeos con una calidad que apunta a la constancia más que al efecto, sin romper el vínculo con la agricultura del Mezzogiorno de la que procede. Es un modelo en el que la denominación protegida funciona como garantía colectiva, capaz de dar voz y reconocimiento a quienes, individualmente, tendrían dificultades para ser reconocidos más allá de las fronteras.

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