I CAMPI DEL SOLE Soc. Coop.

I Campi del Sole est une coopérative calabraise qui opère sur un très vaste territoire agrumicole : 404 communes contribuent à la production de la Clementine di Calabria IGP, l'agrume qui plus que tout autre marque le paysage et l'économie de la région. La forme coopérative n'est pas un détail : elle rassemble et mutualise le travail de petits cultivateurs, restituant continuité et constance à une filière autrement fragmentée. La production réunit les variétés traditionnelles et celles sans pépins, toutes deux adaptées au microclimat calabrais qui permet à ces fruits de mûrir régulièrement. De là, la coopérative atteint les marchés européens avec une qualité qui vise la constance plus que l'effet, sans rompre le lien avec l'agriculture du Mezzogiorno dont elle est issue. C'est un modèle où la dénomination protégée fonctionne comme une garantie collective, capable de donner une voix et une reconnaissance à ceux qui, individuellement, auraient des difficultés à se faire reconnaître au-delà des frontières.

Contacts