IDIVINI s.s.a.

En Isola d'Asti, en la provincia de Asti, IDIVINI trabaja en tres zonas DOCG del Piamonte: Ruchè di Castagnole Monferrato, Terre Alfieri y Barbera d'Asti. La bodega sigue una filosofía que somete las decisiones al ritmo de la naturaleza y al paisaje del Monferrato, desde el cuidado en el viñedo hasta las elecciones entre las barricas. El resultado es un portafolio que abarca registros diversos pero coherentes: el tinto Ruchè de perfil decidido, el blanco Arneis con tonos minerales de Terre Alfieri y la Barbera estructurada, envejecida al menos cuatro meses. Cada botella refleja el compromiso con el origen, con las tres áreas leídas como voces distintas de un mismo territorio piamontés. La búsqueda de IDIVINI apunta a vinos de carácter auténtico y equilibrado, donde la estructura no oculta la frescura y la variedad de uva sigue siendo reconocible. La bodega está abierta a los visitantes: las degustaciones guiadas en la empresa permiten seguir este trabajo desde el viñedo hasta la copa, comparando Ruchè, Arneis y Barbera en la misma tarde. Es la ocasión más directa para comprender cómo nace cada una de las tres denominaciones.

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