IDIVINI s.s.a.

Sull'Isola d'Asti, in provincia di Asti, IDIVINI lavora fra tre zone DOCG del Piemonte: Ruchè di Castagnole Monferrato, Terre Alfieri e Barbera d'Asti. La cantina segue una filosofia che sottopone le scelte al ritmo della natura e al paesaggio del Monferrato, dalla cura in vigna alle decisioni fra le botti. Ne nasce un portafoglio che attraversa registri diversi ma coerenti: il Ruchè rosso dal profilo deciso, l'Arneis bianco dai toni minerali di Terre Alfieri e la Barbera strutturata, affinata almeno quattro mesi. Ogni bottiglia riflette l'impegno verso l'origine, con i tre areali letti come voci distinte di uno stesso territorio piemontese. La ricerca di IDIVINI punta a vini di carattere autentico ed equilibrato, dove la struttura non copre la freschezza e il vitigno resta riconoscibile. La cantina è aperta ai visitatori: le degustazioni guidate in azienda permettono di seguire questo lavoro dal vigneto al calice, mettendo a confronto Ruchè, Arneis e Barbera nello stesso pomeriggio. È l'occasione più diretta per capire come nasce ciascuna delle tre denominazioni.

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