Inama

En la zona del Soave veronés, Inama trabaja los terruños volcánicos donde la Garganega encuentra suelos ricos en minerales, moldeados por antiguos asentamientos geológicos. De esta base, la bodega obtiene dos denominaciones emparentadas pero distintas: el Soave Superiore DOCG, un blanco tranquilo que apuesta por la tensión salina y calcárea del paisaje, y el Recioto di Soave DOCG, la versión dulce de uvas pasificadas que cierra el círculo de la misma uva en registros opuestos. El territorio de referencia se extiende por doce municipios, y la producción abarca tanto los vinos tranquilos como las versiones espumosas, lo que demuestra la gran ductilidad que la Garganega concede a quienes conocen sus suelos. El carácter común sigue siendo el diálogo entre fruta y mineralidad: cada añada mide el equilibrio entre la pulpa de la uva y el impulso sápido que la roca volcánica imprime en la copa. En la distancia entre un Superiore seco y un Recioto de meditación se lee toda la gama expresiva de una de las denominaciones blancas más identitarias del Véneto.

Contactos