Inama

In der Soave-Region von Verona bewirtschaftet Inama die vulkanischen Terroirs, wo die Garganega-Traube mineralreiche Böden findet, die durch alte geologische Verschiebungen geformt wurden. Auf dieser Grundlage erzeugt das Weingut zwei verwandte, aber unterschiedliche Denominationen: den Soave Superiore DOCG, einen trockenen Weißwein, der auf die salzige und kalkhaltige Spannung der Landschaft setzt, und den Recioto di Soave DOCG, die süße Version aus getrockneten Trauben, die den Kreis derselben Rebsorte in entgegengesetzten Registern schließt. Das Referenzgebiet erstreckt sich über zwölf Gemeinden, und die Produktion umfasst sowohl stille als auch schäumende Versionen, was die Vielseitigkeit der Garganega-Traube für diejenigen zeigt, die ihre Böden kennen. Der gemeinsame Charakter bleibt der Dialog zwischen Frucht und Mineralität: Jeder Jahrgang misst das Gleichgewicht zwischen dem Fruchtfleisch der Traube und dem salzigen Impuls, den das Vulkangestein dem Glas verleiht. In der Distanz zwischen einem trockenen Superiore und einem Meditations-Recioto lässt sich die gesamte Ausdruckspalette einer der identitätsstiftendsten Weißwein-Denominationen Venetiens ablesen.

Kontakt