Inama

В зоне Soave Вероны, Inama работает с вулканическими терруарами, где Garganega находит почвы, богатые минералами, сформированные древними геологическими процессами. На этой основе винодельня производит две родственные, но различные деноминации: Soave Superiore DOCG, тихое белое вино, которое делает акцент на солевом и известняковом напряжении ландшафта, и Recioto di Soave DOCG, сладкая версия из заизюмленного винограда, которая замыкает круг того же сорта винограда на противоположных регистрах. Территория производства охватывает двенадцать коммун, и производство включает как тихие, так и игристые версии, что указывает на гибкость, которую Garganega предоставляет тем, кто знает ее почвы. Общей чертой остается диалог между фруктовостью и минеральностью: каждый миллезим измеряет баланс между мякотью винограда и пикантным импульсом, который вулканическая порода придает бокалу. В разнице между сухим Superiore и Recioto для медитации читается весь выразительный диапазон одной из самых характерных белых деноминаций Veneto.

Контакты