La Badie

En Corno di Rosazzo convergen tres de las denominaciones más exigentes del Friuli, y La Badie las abarca todas. Son vinos blancos, pero de índole opuesta: por un lado, la dulzura singular del Verduzzo Friulano en la Ramandolo DOCG y la intensidad casi confidencial del Picolit en los Colli Orientali del Friuli; por otro, los blancos secos y estructurados de Friulano y Sauvignon que llevan el nombre de la Rosazzo DOCG. Es una geografía que pocas bodegas del Nordeste pueden reivindicar. Tres denominaciones distintas significan tres terroirs distintos, cada uno con sus propias variedades de uva características y sus propias lógicas de maduración, reunidos bajo la misma dirección. Dominar tanto el registro dulce como el seco impone a la empresa una doble gramática: la paciencia del pasificado y la sobremaduración para los primeros, la precisión de la vinificación para los segundos. La Badie lo convierte en un fundamento más que en un catálogo, construyendo su identidad sobre el acceso simultáneo a tres firmas del vino friulano que rara vez cohabitan en la misma propiedad.

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